Dynia słodko kwaśna
Ciągle dyniowo....
Dzisiaj dynia marynowana na zimę w słoiczku idealna.
Szykujemy :
2 kg dyni oczyszczonej i pokrojonej w kostkę,niektórzy preferują kulki
0,5 kg cukru
1/4 szklanki octu
4 szklanki wody
15 szt goździków
5 szt ziela angielskiego
Dynie pokrojoną w kostkę gotuje 7 minut .Następnie wkładam do wyparzonych słoików - ja słoiki wkładam do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na 10 minut.
Zalewa - goździki z octem,wodą i zielem angielskim gotujemy 5 minut,a następnie zalewamy słoiki.
Po zamknięciu słoików , pasteryzujemy je około 15 minut od momentu zagotowania.
Nie jest to skomplikowane,ale pracochłonne - przynajmniej dla mnie.
Dzisiaj dynia marynowana na zimę w słoiczku idealna.
Szykujemy :
2 kg dyni oczyszczonej i pokrojonej w kostkę,niektórzy preferują kulki
0,5 kg cukru
1/4 szklanki octu
4 szklanki wody
15 szt goździków
5 szt ziela angielskiego
Dynie pokrojoną w kostkę gotuje 7 minut .Następnie wkładam do wyparzonych słoików - ja słoiki wkładam do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na 10 minut.
Zalewa - goździki z octem,wodą i zielem angielskim gotujemy 5 minut,a następnie zalewamy słoiki.
Po zamknięciu słoików , pasteryzujemy je około 15 minut od momentu zagotowania.
Nie jest to skomplikowane,ale pracochłonne - przynajmniej dla mnie.
Komentarze
Prześlij komentarz