Bułeczki pizza

Bułeczki pizza można jeść na ciepło albo na zimno. Jest to ich ogromną zaletą. Mogą być ciepłą kolacją albo zimną przekąską na wycieczce. Tutaj podaje przepis na ciasto drożdżowe z którego zawsze ja robię te bułeczki,ale możecie je zrobić ze swojego ulubionego ciasta tylko dodajcie mało cukru. To są bułeczki wytrawne. Jeżeli mają być na słodko to wystarczy dodać więcej cukru,kupić masę makową i są bułeczki makowe 🥰. Można też zrobić tradycyjne skandynawskie bułeczki cynamonowe z odpowiednią masą.

Ciasto drożdżowe:

* 400g mąki

* 20g świeżych drożdży 

* 220 ml mleka

* 3 łyżki oliwy

* szczypta soli

* 1 łyżeczka cukru

Dodatki dowolne,takie jak lubicie na pizzy. U nas jest to keczup,kukurydza z puszki,szynka i tarty ser.

Mąke,drożdże i cukier wrzucamy do miski. Zalewamy letnim mlekiem. Zostawiamy na około 15 min przykryte ściereczką. Dodajemy resztę składników i mieszamy mikserem odpowiednią końcówka lub ugniatamy ręcznie. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 min. Po tym czasie jeszcze raz ugniatamy i odstawiamy na godzinę. Do tego czasu powinno podwoić swoją objętość. 

Wykładamy na blat i wałkujemy aby nadać kształt prostokątu.

Uszykowane składniki układamy na cieście. Można tak jak ja chaotycznie,a można wzdłuż długich boków rodzajami dodatków.

Rolujemy delikatnie...

I kroimy na 3-4 cm pasy.

Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Piekarnik na 180 stopni i pieczemy około 15 min. Pilnujemy żeby się nie przypaliły.

I to wszystko. Smacznego 😉